Закуски

  • Gibraltar_2973

    Закуска из лосося 420 р.

    с сырным кремом и черной икрой тобико
    75/50/15/7

  • Gibraltar_2285

    Ломтики копченого лосося 320 р.

    с помидорами конфи и хрустящими тостами
    70/40/60/2

  • Домашние соленья из нашего погребка 360 р.

    Сало соленое с чесноком и гренками, капуста закусочная, помидоры, огурцы, брусника
    360/2

  • Грузди 420 р.

    с деревенской сметаной и красным репчатым луком
    150/30/20

  • Gibraltar_3365

    «Расколодка» на ледяной глыбе 320 р.

    строганина из северной рыбы, подается с соевым чесночным соусом с зеленью и специями
    100/30/5

  • Gibraltar_3211

    Сугудай из северных видов рыбы 320 р.

    130

  • Сельдь атлантическая 210 р.

    с салатом из отварного картофеля и кольцами красного лука
    100/100/20/10

  • Чир малосольный 350 р.

    сервируется зеленью, оливками и лимоном
    100/15/15/2

  • Муксун малой соли 300 р.

    подается со сливочным маслом, листом салата и маслинами
    80/10/10/5

  • Оливки, маслины 160 р.

    в ароматизированном оливковом масле с базиликом и вялеными томатами
    100/20/2

  • Сырное ассорти 650 р.

    Пекорино Романо, Сент Мор, Брюэр, Фоль Эпи, Камамбер, Рокфор, Бри
    150/40/30/2

  • Свежие овощи с зеленью 250 р.

    томат, огурец, перец, редис, зелень
    100/100/100/60

  • Рулет из птицы 180 р.

    75/20/20/5

  • Карпаччо из оленины 380 р.

    с грейпфрутом
    70/50/20/5/10

  • Карпаччо из говядины 320 р.

    с пармезаном и фисташками
    70/50/20/5/10

  • Ростбиф из оленины 330 р.

    С красным луком и томатом
    70/20/2

  • Gibraltar_2239

    Ростбиф из говяжей вырезки 330 р.

    70/20/2

  • Отварной телячий язык 320 р.

    с домашней горчицей
    75/10/20/10/5

  • Буженина домашняя из свиной шейки 260 р.

    75/20/20/5